Comme des donuts potimarron cannelle

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Comme des donuts potimarron cannelle. Bizarre comme intitulé, me direz-vous. L’explication est simple. Les donuts, normalement, sont frits alors que ceux-là sont cuits au four. Mais, l'envie de les tester en friture me gagne. Cela ne sera pas impossible que je le fasse. Donc ces « donuts » sans gluten, sans lait, sans … Continuer de lire Comme des donuts potimarron cannelle

Crème chocolat au potimarron

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Nous sommes bien d'accord, le potimarron est bien de saison. Nous le cuisinons en salé, comme ce velouté,  en sucré comme cette pâte à tartiner  ou cette brioche . Aujourd'hui, c'est en dessert, en crème chocolat au potimarron sans gluten, sans lait, sans œufs, sans allergènes,  que je vous le propose. L'idée ne m'est pas venue ainsi, … Continuer de lire Crème chocolat au potimarron

Brioche roulée à la pâte à tartiner

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Franchement, que j'aime faire de la boulange sans allergènes. A chaque fois, je suis dans la même excitation de connaitre le résultat. Je pense, sans me tromper, que celui-ci devrait vous combler. Car une brioche roulée à la pâte à tartiner sans gluten, sans lait, sans œufs, c'est juste le … Continuer de lire Brioche roulée à la pâte à tartiner

Brioche au potimarron et aux épices

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } La saison des courges et des épices de Noël obligent: j'ai réalisé une brioche au potimarron et aux épices sans gluten, sans lait, sans œufs. Et vous savez quoi..... je sais déjà comment je vais la rendre encore, encore plus gourmande. Mais chut, je vous dirai cela … Continuer de lire Brioche au potimarron et aux épices

Pâte à tartiner au potimarron

{ sans gluten sans lait sans œufs }En voici une drôle d'idée, une pâte à tartiner au potimarron, sans gluten, sans œufs, sans lait. Oui, mais vous savez que les idées farfelues, elles prennent une place bien importante dans mon esprit. Un peu trop parfois.  Je voulais surtout changer des pâtes à tartiner à la … Continuer de lire Pâte à tartiner au potimarron

Velouté au potimarron

{ sans gluten sans lait sans oeufs } Vous l'aurez remarqué, il fait froid. Même très très froid !!! Alors pour se réchauffer et faire une petite pause après la galette des rois, voici un petit velouté, tout en douceur. Il est constitué de très peu d'ingrédients: du potimarron, direct du potager de la maison, … Continuer de lire Velouté au potimarron

Panna cotta romarin potimarron sans gluten oeufs

Voilà, c'est lundi. Nous allons commencer la semaine avec une recette tout en douceur réalisée pour l'apéritif du week-end dernier. Une panna cotta version salée, avec une crème au romarin et un coulis de potimarron. La recette Panna cotta romarin potimarron sans gluten sans oeufsAllergène présent: le laitGarantie sans oeufs, blé, gluten, soja, arachide, fruits à coque....Temps … Continuer de lire Panna cotta romarin potimarron sans gluten oeufs