Muffins pralin framboises

{sans gluten sans lait sans oeufs} Je vous voir ouvrir de gros yeux. Du pralin, mais c'est fait avec des noisettes et des amandes. Je vous rassure tout de suite, le mien est aux graines de courge. Vous savez, celui que j'ai utilisé pour faire ma pâte à tartiner, mes sablés de Noël et bien … Continuer de lire Muffins pralin framboises

Petits beurres sans gluten sans lait sans œufs

Lorsque j'ai commencé à transférer mes recettes de l'ancien blog vers le nouveau, j'ai fait également un petit tri dans les recettes. Cela a été le cas avec la recette de petits beurres qui a été un des toutes premières. L'envie d'en refaire et surtout de l'adapter aux allergies qui évoluent a été très forte. … Continuer de lire Petits beurres sans gluten sans lait sans œufs

Brioche coco pépites de chocolat

{ sans gluten sans lait sans oeufs } Mais cela fait presque 3 mois que je n'ai pas posté de recette de boulange. Comment cela se fait-il??? Moi qui adore réaliser des recettes dans cette rubrique. Bon, il est vrai qu'entre les fêtes et les galettes des rois, il y a eu de quoi faire … Continuer de lire Brioche coco pépites de chocolat

Brownie sans gluten sans lait sans œufs

Une part de brownie sans gluten, sans lait, sans œufs, cela vous dit? Oui, mais un brownie bien revisité car il ne contient aucun fruits à coque. Allergies obligent. Rien ne vous empêche d'en rajouter, d'ailleurs j'en referai un pour nous avec des noix de pécan et un sans fruits à coque pour mon fils. Double … Continuer de lire Brownie sans gluten sans lait sans œufs

Muffins aux myrtilles

{sans gluten sans lait sans œufs} J'ai trouvé des myrtilles fraîches chez mon bio. Avec j'ai décidé de faire des muffins aux myrtilles sans gluten, sans lait, sans œufs. Quel délice. A la maison, nous adorons les fruits rouges. Ce début de saison nous enchante. J'attends d'ailleurs impatiemment que mes framboises mûrissent.  En espérant que le … Continuer de lire Muffins aux myrtilles

Marbré au chocolat au « lait » sans gluten-lait-œufs

Non, non, il ne s'agit pas d'une erreur de ma part. Il s'agit bien d'un marbré sans gluten sans LAIT, sans œufs. Même sans aucun des 14 allergènes majeurs. La raison est simple, il ne s'agit pas d'un vrai chocolat au lait mais des pépites de chocolat "alternatives"au lait de chez Exquidia. Cela permet de changer … Continuer de lire Marbré au chocolat au « lait » sans gluten-lait-œufs

Cake aux poires sans gluten sans lait sans œufs

Je croule sous les poires que m'offre très généreusement mon poirier. Le hic, c'est que depuis 1 an et demi, notre fille aînée a développé une allergie qui ne lui permet pas de savourer ce fruit à la fois cuit et cru. Cela n'a pour elle aucun rapport avec l’allergie croisée au bouleau. Mais voilà, … Continuer de lire Cake aux poires sans gluten sans lait sans œufs

Biscuits chocolatés sans gluten sans lait sans œufs

Je la tiens, la bonne recette de biscuits chocolatés sans gluten, sans lait, sans œufs, sans allergènes majeurs. J'ai profité des vacances pour adapter ma recette de biscuits aux graines de tournesol. Je voulais un biscuit dans lequel la saveur cacao-chocolat soit au maximum. BINGO !! Ici entre le cacao, les pépites de chocolat et le "nappage croquant … Continuer de lire Biscuits chocolatés sans gluten sans lait sans œufs

Biscuits graines de tournesol chocolat

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } 2 Recettes de biscuits en 1 mois, je suis dans une petite période très biscuitée ......Cela est certain. C'est également la solution pour transporter des petites gourmandises sur les stades d'athlétisme. Et oui, depuis mars, mes weekends sont à l'extérieur, à côté du bac à sable....  Et … Continuer de lire Biscuits graines de tournesol chocolat

Biscuits aux flocons de sarrasin

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Cela faisait un moment que je recherchais des flocons de sarrasin sans aucune trace d'allergènes. Et j'ai trouvé mon bonheur avec ceux de Markal. Un bonheur qui a tout de suite était transformé avec ces biscuits  aux flocons de sarrasin sans gluten, sans lait, sans œufs qui sont … Continuer de lire Biscuits aux flocons de sarrasin