Bienvenue
Je suis auteur et créatrice de recettes sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes. Je vous accueille sur mon blog pour découvrir mon univers gourmand même « SANS » . En atelier pour pousser plus loin l’expérience et les explications de cette cuisine innovante et obligatoire.
NOUVEAU: mise en place d’une newsletter 1 à 2 fois par mois. Contrairement à l’abonnement du blog qui concerne le dernier article ( recette), la NEWSLETTER sera plus poussée, parlant de toutes mes activités, donnant des explications, des idées etc. Une relation entre vous et moi plus innovante, plus enrichissante, plus détaillée.
Nouvelles recettes sans gluten lait œufs allergènes
Briochettes rapides sans gluten lait œufs
Ces briochettes rapides sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes sont une adaptation de la recette de Julya66 sur Instagram. Quand je dis adaptation c’est totalement cela. Car il m’a fallu revoir quasiment tous les ingrédients. Mes modifications: Par…
Mars en cuisine: saveurs de saison sans gluten lait œufs
Mars en cuisine, sans gluten, sans lait et sans œufs. Que va-t-on pouvoir utiliser comme fruits et légumes en ce mois ? Je vous donne des idées gourmandes, avec des produits frais du moment, pour accueillir le printemps avec saveurs…
Gâteau madeleine aux pommes sans gluten lait oeufs
Ce gâteau madeleine aux pommes sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes est une adaptation pure d’une recette trouvée sur le compte d’Hervé Cuisine. Il me faisait de l’œil et l’idée d’avoir une saveur un peu madeleine avec des…
Comment gérer les goûters sans gluten sans lait sans œufs
Comment gérer les goûters sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes. Voici un sujet bien inquiétant pour les enfants allergiques alimentaires et les parents. Qui n’a pas éprouvé d’angoisses quand le moment de partage avec les camarades arrivait? Je…
Samoussas aux légumes sans gluten lait œufs
Ces samoussas aux légumes sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes ont fait l’objet d’une grande réflexion de ma part. Comment remplacer la feuille de brick. Vous savez maintenant que j’aime relever les défis. Comme le Nouvel An chinois…
Gâteau Ardéchois sans gluten lait œufs
Gâteau Ardéchois sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes. C’est une recette que je voulais réaliser depuis un moment. Mais mon Allergique Gourmand est allergique à la châtaigne. Je profite donc de son absence pour la tester. J’aime la…
Mon premier livre
Mon premier livre Cuisine sans allergène aux éditions Hugo New Life.
Retrouvez 60 recettes, de tous les jours, des jours de fêtes, à savourer avec les doigts. De la boulange, du salé, du sucré et tout cela sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes. Car il est essentiel de continuer à se faire plaisir sans allergènes.
EBOOKS/ LIVRES NUMERIQUES
Les ateliers en ligne
Pour approfondir la cuisine sans allergènes. Pour maitriser les ingrédients, comprendre leur rôle, leur propriété. Afin que cuisiner sans allergènes ne soit plus un fardeau mais un plaisir. Pour toutes ces raisons j’ai mis en place des ateliers en ligne via ZOOM ou en présentiel, dans votre cuisine.
IMPORTANT: je reprends du service pour les ateliers en présentiel, chez vous, car cuisiner dans sa cuisine pâtisseries, pain, brioches, pâtes etc est essentiel pour les repères et la cuisson.
A venir:
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Vos retours
Rien n’est plus motivant que de lire vos retours. Que ce soit en atelier ou pour le livre. Si vous avez assisté à un de mes cours de cuisine ou si vous avez en votre possession mon livre, je partagerais avec grand plaisir votre » AVIS »
