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Je suis Marie, auteur culinaire et créatrice de recettes sans gluten, sans lait, sans œufs et sans allergènes.
J’accompagne les personnes concernées par les allergies alimentaires grâce à des ateliers de cuisine en ligne et en présentiel. À travers mes recettes, mes conseils et mon enseignement, je leur transmets les techniques et les connaissances nécessaires pour cuisiner avec confiance, autonomie, sécurité et gourmandise.
Nouvelles recettes sans gluten lait œufs allergènes
Gâteau potimarron épices sans gluten sans lait sans oeufs
Automne, ce gâteau potimarron épices sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes nous accompagne parfaitement pour cette entrée toute douce vers la saison plus froide. Que se soit en salé avec ces crêpes épinards potimarron ou en sucré avec…
Cornbread sans gluten sans lait sans oeufs…
Voici une adaptation du cornbread sans gluten sans lait sans œufs. Pain traditionnel américain que l’on savoure pour les fêtes. L’idée de le tester et de le savourer me plaisait beaucoup. J’ai donc recherché des recettes et me suis inspirée…
HALLOWEEN sans gluten sans lait sans œufs
Cet article HALLOWEEN sans gluten lait œufs arrive un peu plus vite sur le blog mais le temps file…. et mes tests recettes n’ont pu avoir lieu à cause d’un charge de travail assez importante ( beaucoup de communications pour…
Mes recettes favorites autour de la pomme sans gluten lait œufs
Voici un article de mes recettes favorites autour de la pomme sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes. Comme j’ai un pommier qui nous donne une belle production de fruits cette année, je vais pouvoir faire bien des recettes.…
Banana Bread sans gluten lait oeufs nouvelle version
Cette recette de banana bread sans gluten sans lait sans œufs est une nouvelle version que je suis allée chercher sur le compte de Casserole et Chocolat. Les recettes de banana bread, il y en a plusieurs versions sur la…
Recettes Sucrées à la Polenta Sans Gluten Sans Lait et Sans Œufs
Vous l’aurez deviné, il s’agit d’un article de recettes sucrées à la polenta sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes. Un regroupement de mes recettes présentent sur le blog. Avant de vous les présenter, je vais clarifier les choses:…
Les ateliers en ligne
Pour approfondir la cuisine sans allergènes. Pour maitriser les ingrédients, comprendre leur rôle, leur propriété. Afin que cuisiner sans allergènes ne soit plus un fardeau mais un plaisir. Pour toutes ces raisons j’ai mis en place des ateliers en ligne via ZOOM ou en présentiel, dans votre cuisine.
IMPORTANT: je reprends du service pour les ateliers en présentiel, chez vous, car cuisiner dans sa cuisine pâtisseries, pain, brioches, pâtes etc est essentiel pour les repères et la cuisson.
A venir:
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Vos retours
Rien n’est plus motivant que de lire vos retours. Que ce soit en atelier ou pour le livre. Si vous avez assisté à un de mes cours de cuisine ou si vous avez en votre possession mon livre, je partagerais avec grand plaisir votre » AVIS »
Mon premier livre
Mon premier livre Cuisine sans allergène aux éditions Hugo New Life.
Retrouvez 60 recettes, de tous les jours, des jours de fêtes, à savourer avec les doigts. De la boulange, du salé, du sucré et tout cela sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes. Car il est essentiel de continuer à se faire plaisir sans allergènes.
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