Étiquette : gingembre

Cakes au potimarron sans gluten lait œuf

Dans la famille des courges, légumes de saison, j'appelle le potimarron. Avec la butternut, il a ma préférence. Comme j'en avais un petit dans mon potager, l'envie de le cuisiner en cakes au potimarron sans gluten, lait, œuf, allergène a été assez forte. Et je dois dire que cette envie a été des plus délicieuses. … Continuer de lire Cakes au potimarron sans gluten lait œuf

Gyozas sans gluten

{ sans gluten - sans lait - sans œuf ...} Les gyozas, ici sans gluten, sont des petites ravioles japonaises garnies soit à la viande, soit aux légumes. La version que je vous propose, est une version végétarienne. Réalisés avec les choux pet tsaï du jardin, des champignons de Paris, de la pâte de gingembre … Continuer de lire Gyozas sans gluten

Chaussons salés aux saveurs thaï

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Le Nouvel An Chinois est déjà passé mais il n'y a pas que pour ces occasions que l'on savoure de la cuisine thaï. Ou plutôt aux saveurs thaï.Ces saveurs, vous les retrouverez dans ces chaussons sans gluten, sans lait, sans œufs. La garniture, à base de lentilles corail … Continuer de lire Chaussons salés aux saveurs thaï

Soupe asiatique sans gluten sans lait sans œufs

En cette journée de Nouvel An chinois et pour la première fois sur le blog, je partage une recette de soupe asiatique sans gluten, sans lait, sans œufs à ma façon. Bien entendu, avec toutes les évictions alimentaires, elle ne pouvait être qu'à ma façon mais elle est savoureuse et épicée comme il se doit.  Pour la … Continuer de lire Soupe asiatique sans gluten sans lait sans œufs

Sablés au gingembre et clémentine

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs } Poussés par le vent, je sens l'odeur des épices, du chocolat, des bûches et du partage. Poussées par le vent, les recettes de Noël vont prendre peu à peu place sur le blog. Après ma recette de brioche au potimarron aux épices voici donc mes sablés au gingembre et à la … Continuer de lire Sablés au gingembre et clémentine