Pancakes aux épinards

{ sans gluten, sans lait, sans œufs }En version sucrée, salée, les pancakes ont toujours leur place à notre table. En version salée, ces pancakes aux épinards sont toujours accompagnés d'une tartinade. Je trouve cela fort agréable et ceux que je vous présente aujourd'hui, avec des épinards, se marient à merveille avec mon "houmous" d'haricots blancs. Une petite entrée … Continuer de lire Pancakes aux épinards

Chaussons salés aux saveurs thaï

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Le Nouvel An Chinois est déjà passé mais il n'y a pas que pour ces occasions que l'on savoure de la cuisine thaï. Ou plutôt aux saveurs thaï.Ces saveurs, vous les retrouverez dans ces chaussons sans gluten, sans lait, sans œufs. La garniture, à base de lentilles corail … Continuer de lire Chaussons salés aux saveurs thaï

Tartinade aux épinards pois cassés

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs} Oh, j'espère que vous n'avez pas pensé que j'allais encore vous présenter une recette de tarte . Quoique, une tarte salée, cela aurait changé du sucré.  Mais non, aujourd'hui je pense à vos weekends et apéritifs entre amis, ou en famille. Et j'ai donc cuisiné une tartinade d'épinards-pois cassés, … Continuer de lire Tartinade aux épinards pois cassés

Gaufres aux épinards sans gluten sans lait sans œufs

Si vous avez du mal à faire manger des épinards aux enfants, je vous suggère cette recette de gaufres aux épinards sans gluten, sans lait et sans œufs.  Le mélange de ces légumes avec la patate douce est tellement agréable que l'on ne sent vraiment pas leur goût.  Je suis partie de la base de mes … Continuer de lire Gaufres aux épinards sans gluten sans lait sans œufs

Chaussons épinards poireaux

{sans gluten, sans lait, sans oeufs} Pas de recettes de crêpes ou pancakes aujourd'hui. Non, aujourd'hui, je vais vous parler de chaussons épinards poireaux. Bon, ce n'est pas les légumes qui sont intéressants, même s'ils sont naturellement sans gluten, sans lait, sans oeufs. Non, c'est la pâte que j'ai utilisé. Pour la valider, elle a … Continuer de lire Chaussons épinards poireaux

Rillettes aux épinards sans gluten oeufs lait

Vous le sentez ce petit vent qui annonce le weekend. Les apéritifs en famille ou entre amis. Ces moments de convivialité au cours desquels nous oublions notre semaine chargée. Pour en profiter pleinement, je vous suggère des rillettes aux épinards. Étalez sur un délicieux pain sans gluten ou un pain magique au riz noir, vous en apprécierez la … Continuer de lire Rillettes aux épinards sans gluten oeufs lait

Tarte saumon poireaux épinards

{ sans gluten sans oeufs } Pour ce soir, je vous propose une petite tarte au saumon, poireaux et épinards, accompagnée d'une salade. Qu'en dites-vous? Vous constaterez que, malgré l'absence d'œuf, cette tarte tient très bien, ne coule pas et j'en suis bien contente. Ma petite astuce pour le remplacer: un petit peu d'agar agar … Continuer de lire Tarte saumon poireaux épinards

Polenta aux épinards

{ sans gluten sans œufs } Voilà une idée originale pour manger les épinards. Ce plat est à préparer 2 heures à l'avance et au mieux, 1 nuit auparavant. La recette Polenta aux épinards sans gluten sans oeufsAllergène présent: le laitGaranti sans oeufs, blé, soja, arachide, fruits à coque.... Ingrédients: 1 litre de lait170 g de polenta … Continuer de lire Polenta aux épinards