Pancakes aux épinards

{ sans gluten, sans lait, sans œufs }En version sucrée, salée, les pancakes ont toujours leur place à notre table. En version salée, ces pancakes aux épinards sont toujours accompagnés d'une tartinade. Je trouve cela fort agréable et ceux que je vous présente aujourd'hui, avec des épinards, se marient à merveille avec mon "houmous" d'haricots blancs. Une petite entrée … Continuer de lire Pancakes aux épinards

Gaufres aux épinards sans gluten sans lait sans œufs

Si vous avez du mal à faire manger des épinards aux enfants, je vous suggère cette recette de gaufres aux épinards sans gluten, sans lait et sans œufs.  Le mélange de ces légumes avec la patate douce est tellement agréable que l'on ne sent vraiment pas leur goût.  Je suis partie de la base de mes … Continuer de lire Gaufres aux épinards sans gluten sans lait sans œufs

Tarte saumon poireaux épinards

{ sans gluten sans oeufs } Pour ce soir, je vous propose une petite tarte au saumon, poireaux et épinards, accompagnée d'une salade. Qu'en dites-vous? Vous constaterez que, malgré l'absence d'œuf, cette tarte tient très bien, ne coule pas et j'en suis bien contente. Ma petite astuce pour le remplacer: un petit peu d'agar agar … Continuer de lire Tarte saumon poireaux épinards

Polenta aux épinards

{ sans gluten sans œufs } Voilà une idée originale pour manger les épinards. Ce plat est à préparer 2 heures à l'avance et au mieux, 1 nuit auparavant. La recette Polenta aux épinards sans gluten sans oeufsAllergène présent: le laitGaranti sans oeufs, blé, soja, arachide, fruits à coque.... Ingrédients: 1 litre de lait170 g de polenta … Continuer de lire Polenta aux épinards