Pancakes aux épinards

{ sans gluten, sans lait, sans œufs }En version sucrée, salée, les pancakes ont toujours leur place à notre table. En version salée, ces pancakes aux épinards sont toujours accompagnés d'une tartinade. Je trouve cela fort agréable et ceux que je vous présente aujourd'hui, avec des épinards, se marient à merveille avec mon "houmous" d'haricots blancs. Une petite entrée … Continuer de lire Pancakes aux épinards

Pancakes à la ricotta sans gluten sans œufs

Pour un pique nique, une entrée ou déclinés en petit format, pour un apéritif, ces pancakes à la ricotta sans gluten et sans œufs sont juste parfaits. Bien moelleux, dodus, je les ai réalisés pour une entrée gourmande avec du houmous d'haricots blancs et quelques tomates cerises. Une petite tuerie. La recette se veut simple, gourmande et … Continuer de lire Pancakes à la ricotta sans gluten sans œufs