Il y a peu, Ma Vie Sans Gluten m’a envoyée des mix afin de les tester et surtout de vous faire profiter d’un code Promo. J’ai fait le choix du mix crêpes afin de réaliser des gaufres potimarron sans gluten lait œuf. Rien de bien révolutionnaire car j’ai pris la base de leur recette mais que j’ai totalement végétalisé. Allergies aux oeufs et aux protéines de lait obligent.
Donc, pour remplacer les œufs, j’ai opté pour….. de la purée de potimarron. Le lait a tout simplement été remplacé par celui de chanvre. J’ai ajouté de la cannelle car potimarron et cannelle se marient à merveille.
J’ai souvent des messages me disant que les gaufres collent. Sachez que lorsque l’on cuisine sans gluten, lait, œuf, il faut un bon gaufrier. Le mien est de la marque Lagrange. Je l’ai depuis un moment, je n’huile plus les plaques. Pour illustrer mes propos, retrouvez une vidéo à la fin de cette recette de gaufres potimarron sans gluten, lait, oeuf.
Revenons à ce code promo. Pour en profitez, rendez-vous sur Instagram, sur mon profil, dans les stories A la Une intitulé Code Promo. Suivez bien les instructions. Il est valable jusqu’au 30 novembre 2022.
La recette
| Gaufres potimarron sans gluten lait œuf |
|---|
| Allergène présent: aucun Garanties sans oeufs, blé / gluten, lait, soja, arachide, fruits à coques…. Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 30 min Ustensiles: un saladier- un gaufrier |
Ingrédients
- 150 g de mix crêpes Ma Vie Sans Gluten
- 100 g de purée de potimarron non sucrée
- 150 ml de boisson végétale
- 50 g de beurre végétal fondu
- 2 c à café de cannelle
Mélangez la purée et le mix dans un saladier.
Ajoutez la boisson végétale, petit à petit, en fouettant la préparation. Versez le beurre végétal.
Ajoutez la cannelle. Mélangez.
Faites cuire dans un gaufrier chauffé.
Savourez avec du miel, sirop d’érable et chocolat fondu.
Retrouvez gaufres, crêpes et pancakes ici.
Un pur d”lice tes gaufres, j’aime beaucoup
Bises
Merci Delphine
Bises
miam, très envie de tester 😍
Est-ce que je peux remplacer le mix crêpes par une pâte à crêpes sans gluten préparée par mois même ?
Encore merci pour cette belle recette 🥰🙏
Bonjour Veronique
En toute honnêteté je ne pourrais vous dire si cela fonctionnera car dans un mix il y a un mélange de farine fécule etc. Je vous mets le lien du mix pour voir si vous pouvez adapter en fonction. https://www.maviesansgluten.bio/produits/mix-pancake/
J’aime aussi réaliser des gaufres avec des légumes, c’est original et délicieux ! Belle soirée, bises
Ou c’est délicieux.
Beau dimanche
Bises
la texture de tes gaufres est bluffante! à tester d’urgence!
Merci !
Coucou, ces gaufres ont l’air très bonnes!! Moi aussi je végétalise beaucoup ce genre de recettes, une fois qu’on a la logique c’est plus simple je trouve, on est sûrs que tout le monde peut en manger! Bisous
Coucou
En effet ainsi tout le monde peut en savourer.
Bisous
Bonjour, je suis novice. qu’appelez-vous “mix crêpes”, une préparation de farines mélangées? Quelle boisson végétale conseillez-vous, SVP? 😉
Bonjour
En effet un mix est un mélange déjà prêt. Celui-ci est de ma vie sans gluten. Peu importe le lait végétal utilisé
Belle journée