Catégorie : Entremets

Crèmes à l’abricot sans gluten lait œuf

Voilà une recette bien de saison, ces petites crèmes à l'abricot sans gluten, lait, œuf, allergène. Elles ont été réalisées dans le but d'une prochaine recette. Comme elles sont déjà parfaites ainsi, je me suis dit qu'il serait bien de partager la recette avec vous. Pour réaliser au mieux ces petites crèmes, voici quelques précisions … Continuer de lire Crèmes à l’abricot sans gluten lait œuf

Crèmes chocolat spéculoos sans gluten lait œuf

L'idée de marier les spéculoos avec une crème au chocolat me faisait envie depuis un petit moment. Il faut dire que les saveurs des biscuits se marient à merveille avec le chocolat. J'ai donc décidé, le week-end dernier, que ces verrines de crèmes chocolat spéculoos sans gluten, lait, œuf, allergène, seraient un dessert parfait pour … Continuer de lire Crèmes chocolat spéculoos sans gluten lait œuf

Verrines de fraises à la mousse de citron

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Que dire de ces verrines de fraises à la mousse de citron, sans gluten, sans lait, sans œufs. Le plus important: que nous nous sommes régalés. Il faut dire que les fraises se marient à merveille avec le citron. Plus exactement la mousse de citron. Mais une … Continuer de lire Verrines de fraises à la mousse de citron

Yaourt végétal

Je ne sais si vous me suivez sur Instagram ou Facebook, mais en stories, je partage souvent mes tests recettes. Il y a peu, j'ai demandé à mes abonné(e)s si une recette de yaourt végétal les intéresserait. La réponse fut positive. J'ai réalisé plusieurs tests au cours des dernières années. Allant d'un mélange lait de souchet-sarrasin, du lait de … Continuer de lire Yaourt végétal

Entremets ananas crème au chocolat

{ sans gluten, sans lait, sans œufs} Au départ, je devais faire une bûche roulée avec le biscuit de Vanessa, du blog Deliacious. En suivant ses conseils, j'avais réussi à la première tentative. A la seconde, se fut un grand échec. Ce n'est pas grave, je recommencerai car je sais d'où vient mon erreur. A l'occasion vous … Continuer de lire Entremets ananas crème au chocolat

Verrines de pommes caramélisées et chantilly coco

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Voilà qui est de saison et bien délicieux. Des verrines de pommes caramélisées avec une petite chantilly coco, sans gluten, sans lait, sans oeufs. Vous me direz des pommes caramélisées, c'est banal. Oui MAIS, elles sont dans une gelée de caramel au "beurre salé" totalement sans gluten, sans … Continuer de lire Verrines de pommes caramélisées et chantilly coco

Fruits rouges en gelée à la menthe et chantilly coco

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs} Avec les chaleurs de ces derniers temps, l'envie d'un dessert rapide et frais était plus que présente. Rapide mais gourmand aussi. Je me suis donc rappelée de ces desserts à base d'une gelée que j'avais fait auparavant: avec des pommes et de la verveinedes pêches et toujours de … Continuer de lire Fruits rouges en gelée à la menthe et chantilly coco

Entremet panna cotta coco chocolat blanc aux fruits rouges

{ sans gluten sans lait sans œufs} Cela vous arrive aussi, d'avoir envie de fondant, de croquant, de fraîcheur et de fruits..... dans un seul dessert? Voici exactement toutes les sensations gustatives que l'on retrouve avec cet entremet panna cotta chocolat blanc aux fruits rouges , sans gluten, sans lait, sans œufs.  Un biscuit sablé au cacao en … Continuer de lire Entremet panna cotta coco chocolat blanc aux fruits rouges