Panna cotta aux herbes sans gluten, lait, œufs

A défaut d'avoir l'été à l'extérieur, je vous invite à l'avoir dans votre assiette, avec cette panna cotta aux herbes sans gluten, sans lait, sans œufs. Bon, je crois que cette année, définitivement l'été est parti, enfin, il aurait encore fallu qu'il soit là pour partir. Mais je ne me démotive pas et je cuisine … Continuer de lire Panna cotta aux herbes sans gluten, lait, œufs

Tarte abricots panna cotta verveine

{ sans gluten sans lait sans œufs } Cette tarte abricots panna cotta verveine est parfaitement de saison. Les délicieux abricots commencent à apparaitre sur les étals des marchés pour le plus grand bonheur des papilles. Les miens viennent directement du jardin. Une belle production qui, cette année, a été entachée par les violents orages … Continuer de lire Tarte abricots panna cotta verveine

Entremet à la banane ou cheesecake

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Si vous me suivez sur Instagram et Facebook, vous savez que samedi, c'était les 18 ans de mon Allergique Gourmand. Il me fallait donc un gâteau à la hauteur de l’événement et qui corresponde totalement à ses préférences culinaires. Vous l'aurez donc compris, bananes et chocolat en … Continuer de lire Entremet à la banane ou cheesecake

Tarte à la crème de coco mûres

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs} Vous l'aurez compris. Il s'agit de la deuxième version de ma tarte d'hier. Une tarte à la crème de coco mûres, sans gluten, sans lait et sans œufs. J'ai utilisé du lait de coco en boîte, bien concentré à 60%. De ce fait la texture de la crème … Continuer de lire Tarte à la crème de coco mûres