Layer cake pommes caramélisées chantilly coco

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Je vous avais dit que je réaliserai un dessert de fêtes  avec ma recette de verrines pommes caramélisées et bien..... ce n'est pas celui-ci 😂. Non, il fera l'objet d'une autre recette. D'ailleurs, il faut vraiment que je me dépêche car dans une semaine se sera décembre et les publications festives … Continuer de lire Layer cake pommes caramélisées chantilly coco

Verrines de pommes caramélisées et chantilly coco

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Voilà qui est de saison et bien délicieux. Des verrines de pommes caramélisées avec une petite chantilly coco, sans gluten, sans lait, sans oeufs. Vous me direz des pommes caramélisées, c'est banal. Oui MAIS, elles sont dans une gelée de caramel au "beurre salé" totalement sans gluten, sans … Continuer de lire Verrines de pommes caramélisées et chantilly coco

Fruits rouges en gelée à la menthe et chantilly coco

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs} Avec les chaleurs de ces derniers temps, l'envie d'un dessert rapide et frais était plus que présente. Rapide mais gourmand aussi. Je me suis donc rappelée de ces desserts à base d'une gelée que j'avais fait auparavant: avec des pommes et de la verveinedes pêches et toujours de … Continuer de lire Fruits rouges en gelée à la menthe et chantilly coco

Entremet aux fraises sans gluten sans lait sans œufs

Vous voulez de la fraîcheur, en voici dans cet entremet aux fraises sans gluten, sans lait, sans œufs. Se sont les premières fraises de la saison à la maison. Les miennes sont encore vertes et l'unique rouge a fait le festin de mes amis les merles. Du coup, le filet a été mis. Non mais, … Continuer de lire Entremet aux fraises sans gluten sans lait sans œufs

Entremet à la banane ou cheesecake

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Si vous me suivez sur Instagram et Facebook, vous savez que samedi, c'était les 18 ans de mon Allergique Gourmand. Il me fallait donc un gâteau à la hauteur de l’événement et qui corresponde totalement à ses préférences culinaires. Vous l'aurez donc compris, bananes et chocolat en … Continuer de lire Entremet à la banane ou cheesecake

Comme une forêt noire

{ sans gluten sans lait sans œufs }Le gâteau préféré de mon mari, c'est la forêt noire. A l'occasion de son anniversaire en famille, j'ai donc décidé de faire un gâteau décliné "comme une forêt noire, sans gluten, sans lait, sans œufs". Le succès était au rendez-vous. Les papilles ont bien aimé cette version et mon … Continuer de lire Comme une forêt noire

Tartelettes crème bergamote clémentine chantilly coco

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs } Voilà, je troque les galettes des rois pour des tartelettes crème bergamote clémentine et chantilly coco, sans gluten, sans lait, sans œufs. Vous en pensez quoi, c'est toujours aussi gourmand, non ?  Nous apprécions beaucoup les agrumes à la maison et après avoir découvert la bergamote l'année … Continuer de lire Tartelettes crème bergamote clémentine chantilly coco

Verrines pêches verveine, chantilly coco

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs } Vous rêvez d'un dessert fruité, avec peu de préparation, de la fraîcheur et de la gourmandise. Un dessert qui ne demande pas un temps énorme de cuisson afin de lutter contre cette chaleur qui s'installe. J'ai exactement ce qu'il vous faut: de délicieuses verrines de pêches-verveine avec … Continuer de lire Verrines pêches verveine, chantilly coco

Gaufres à la chantilly coco-bergamote

{sans gluten, sans œufs , possible sans lait} Je le conçois, nous sommes passés de la période des galettes des rois, aux crêpes et voilà que l'on commence à penser à Mardi Gras. Mais cela sera pour le plus grand plaisir des gourmands. Voici donc une recette de gaufres sans gluten et sans œufs, réalisée 3 fois et … Continuer de lire Gaufres à la chantilly coco-bergamote

Verrines de pommes caramélisées infusion verveine et sa chantilly coco Bio

{sans gluten sans lait sans oeufs} Vous ne trouvez pas que cela ressemble à un liégeois. Bon d'accord, ce n'est pas du chocolat, mais du coup, c'est plus sain. Mais ne vous inquiétez pas, nous sommes toujours addicts au chocolat. J'ai profité de la bonne saison des pommes pour réaliser ce petit dessert tout en légèreté. … Continuer de lire Verrines de pommes caramélisées infusion verveine et sa chantilly coco Bio