Moelleux aux figues

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Vous voulez du moelleux, vous en aurez avec ce gâteau. Ce moelleux aux figues sans gluten, sans lait, sans œufs n'est autre qu'une revisite de ma recette du gâteau moelleux aux fraises. Pourquoi une revisite. Parce que: 1/ J'ai ajouté une cuillère à café de psyllium pour … Continuer de lire Moelleux aux figues

Moelleux au chocolat blanc et crème à la pêche

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Quand nous avions découvert les allergies de notre fils, il y a plus de 18 ans, je n'imaginais pas qu'un jour,  j'arriverais à faire un tel dessert. Un moelleux au chocolat blanc et crème à la pêche sans gluten, sans lait, sans œufs, sans allergènes majeurs. Tout semblait si compliqué, … Continuer de lire Moelleux au chocolat blanc et crème à la pêche

Moelleux aux fruits sans gluten sans lait sans œufs

Lorsque j'ai vu la photo de ce moelleux aux fruits, chez Ma Cuisine à Moi, le blog de Nicolas, j'ai tout de suite su que je le réaliserai avec les mûres fraîches du jardin. Puis d'autres fruits qui commençaient à être trop murs dans le réfrigérateur. Bien entendu, Nicolas cuisine avec de l’œuf, que j'ai substitué avec … Continuer de lire Moelleux aux fruits sans gluten sans lait sans œufs

Moelleux chocolat blanc sans gluten sans lait sans œufs

Du chocolat blanc sans allergènes !! Pour un moelleux chocolat blanc. Vous y croyez. Moi, oui ...... Outre le fait d'en avoir fait avec cette recette, j'en ai trouvé chez Exquidia. Au départ, je l'avais testé avec des barres de quinoa  faux chocolat au lait / chocolat blanc. Puis l'envie de l'utiliser dans un gâteau est … Continuer de lire Moelleux chocolat blanc sans gluten sans lait sans œufs

Entremet chocolaté pour Pâques

{sans gluten sans lait sans oeufs} Je vous confirme, il est aussi beau que bon. Mais voilà que je me jette des fleurs, ou que  j'ai les chevilles qui enflent ( dixit mon Allergique Gourmand). Alors c'est un fait, cet entremet chocolaté pour Pâques sans gluten, sans lait, sans œufs est un vrai délice sans allergènes.  L'idée m'est … Continuer de lire Entremet chocolaté pour Pâques

Carrés moelleux aux dattes

{ sans gluten sans lait sans œufs } Les fruits secs ont une place importante à la maison. Ils me permettent de réaliser des desserts crus, d'être apportés aux compétitions pour un coup de boost ponctuel et d'être utilisés pour la réalisation de pâtisseries. Comme ces carrés moelleux aux dattes sans gluten, sans lait sans œufs.  Mon … Continuer de lire Carrés moelleux aux dattes

Petits moelleux aux pommes caramel coco

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs} JE vous avais parlé sur les réseaux sociaux de mon petit atelier "sans allergènes" chez Zodio Bordeaux. J'y ai réalisé des bonbons pour Halloween et également des moelleux au chocolat et corn flakes. Je me suis inspirée de ma recette pour la végétaliser et faire des petits moelleux aux pommes … Continuer de lire Petits moelleux aux pommes caramel coco

Moelleux au chocolat garni à la crème mascarpone et framboises

{ sans gluten, sans oeufs } Mon mari l'a appelé la forêt noire des sous-bois. Il a trouvé que ce moelleux garni à la crème mascarpone et framboises, sans gluten, sans œufs, avait un petit côté forêt noire. Le nom est très joli, mais bon, je ne vais pas lui dire que les framboises ne poussent pas dans les sous-bois, … Continuer de lire Moelleux au chocolat garni à la crème mascarpone et framboises

Moelleux au chocolat et sa crème de patates douces chocolatée

{ sans gluten sans lait sans oeufs } Vous rêvez d'un dessert chocolaté, sans gluten, sans lait et sans œufs. Ce moelleux chocolat avec sa crème de patates douces chocolat vous comblera. Il se compose d'un moelleux, qui n'est autre que ma recette de moelleux en bocal et d'une crème à la patate douce au chocolat. Vous vous … Continuer de lire Moelleux au chocolat et sa crème de patates douces chocolatée

Moelleux au chocolat dans le bocal

{sans gluten, sans oeufs, sans lait, } Une cuisson parfaite dans un pot de confiture, un moelleux bien présent,  des saveurs chocolatées qui raviront tous les gourmands. De quoi vous laisser tenter par ces gâteaux sans gluten, sans œufs et sans lait. La recette est très simple, la cuisson est surprenante. Toutes les qualités que … Continuer de lire Moelleux au chocolat dans le bocal