{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Les prochaines journées vont être bien chaudes. Très très chaudes. Je vous propose donc de réaliser une recette gourmande et sans cuisson avec des tomates, des graines de tournesol, du concombre et tout cela sans gluten, sans lait, sans œufs, sans allergènes majeurs. Des tomates farcies à la … Continuer de lire Tomates farcies à la crème de tournesol-concombre
Catégorie : Entrée / Apéritif
Pancakes aux épinards
{ sans gluten, sans lait, sans œufs }En version sucrée, salée, les pancakes ont toujours leur place à notre table. En version salée, ces pancakes aux épinards sont toujours accompagnés d'une tartinade. Je trouve cela fort agréable et ceux que je vous présente aujourd'hui, avec des épinards, se marient à merveille avec mon "houmous" d'haricots blancs. Une petite entrée … Continuer de lire Pancakes aux épinards
Bagels sans gluten, sans lait, sans œufs
Quand j'ai vu les beaux bagels de Sarah, du blog Farine d'étoiles, je ne pouvais ne pas tenter la recette. Mais vous me connaissez. Si je tente une recette déjà existante, je me l'approprie toujours. Ce qui est encore le cas avec ces bagels sans gluten, sans lait, sans œufs, sans allergènes. Les modifications portent sur les … Continuer de lire Bagels sans gluten, sans lait, sans œufs
Chaussons salés aux saveurs thaï
{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Le Nouvel An Chinois est déjà passé mais il n'y a pas que pour ces occasions que l'on savoure de la cuisine thaï. Ou plutôt aux saveurs thaï.Ces saveurs, vous les retrouverez dans ces chaussons sans gluten, sans lait, sans œufs. La garniture, à base de lentilles corail … Continuer de lire Chaussons salés aux saveurs thaï
Blinis châtaigne avec terrine de champignons et oignons caramélisés au pain d’épices
Plus que 8 jours pour le réveillon. Les maisons sont à présent bien décorées. Les idées recettes commencent à prendre forme. Alors, pour un apéritif encore plus gourmand et de fêtes, je vous ai concocté des blinis à la châtaigne avec une terrine de champignons et une compotée d'oignons. Le tout avec des épices bien … Continuer de lire Blinis châtaigne avec terrine de champignons et oignons caramélisés au pain d’épices
Champignons garnis à la tartinade de courge
{ sans gluten, sans lait, sans œufs } N'est ce pas hyper mignon comme présentation. J'avoue que l'idée de servir ma tartinade de courge dans des champignons n'a pas été une évidence, au départ. Mais je voulais une présentation de petits amuse-gueules originaux et de fêtes. Quelque chose qui change d'un très bon pain sans … Continuer de lire Champignons garnis à la tartinade de courge
Crackers aux tomates séchées
{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Je me suis plue à revisiter une recette du blog Dans la cuisine de Sophie. Des crackers aux tomates séchées sans gluten, sans lait, sans œufs. J'y ai apporté des modifications, bien entendu. Adapté les farines, enlevé le vin, augmenté légèrement la quantité d'eau ( le quinoa étant gourmand ). … Continuer de lire Crackers aux tomates séchées
Cake aux champignons sans gluten-lait-oeufs
Un petit goût automnal aujourd'hui. Un cake sans gluten, sans lait, sans œufs aux champignons. Il faut dire que le temps s'y prête. Pluie, pluie et par moment, encore de la pluie. Et elle est nécessaire pour faire pousser les champignons et pas que..... La recette de départ est celle de mon cake aux poires, en modifiant bien entendu. … Continuer de lire Cake aux champignons sans gluten-lait-oeufs
Crackers aux graines sans gluten-lait-œufs
Une recette de crackers, vous en trouverez déjà sur mon blog. Mais comme j'évolue et mon blog aussi, j'ai voulu tenter un mélange de recettes pour réaliser celle-ci. Et je dois dire, que mes crackers aux graines sans gluten, sans lait, sans œufs sont bien réussis. Je suis donc partie de ma première recette que j'ai voulu combiner avec ma … Continuer de lire Crackers aux graines sans gluten-lait-œufs
Focaccia thym-romarin-fleur de sel
{ sans gluten, sans lait, sans œufs} Voyage vers l'Italie avec cette focaccia thym, romarin, fleur de sel, sans gluten, sans lait, sans œufs. Et un pur voyage des papilles quand on croque les herbes aromatiques avec la fleur de sel. Un délice, rien que cela!!! L'inspiration, elle a été trouvée avec le livre de … Continuer de lire Focaccia thym-romarin-fleur de sel