Shortbreads aux épices de Noël

{ sans gluten sans oeufs } Bientôt Noël !!!! Alors, afin de préparer cette fête, je commence à faire quelques recettes et j'ai voulu tester des shortbreads aux épices de Noël ( cannelle, muscade, girofle), sans gluten, sans oeufs. Un vrai régal et ses biscuits n'ont pas eu le temps de rassir !!!!!! La recette … Continuer de lire Shortbreads aux épices de Noël

Tarte aux pommes à la crème de pommes

{ sans gluten sans lait sans oeufs } Mais quelle est donc cette idée de faire une crème de pommes? Mais qu'est ce qu'une crème de pommes? Vous l'aurez compris, je me suis encore laissée envahir par mon imagination. Toutefois,  qu'est ce qu'elle est savoureuse cette tarte aux pommes et à la crème de pommes … Continuer de lire Tarte aux pommes à la crème de pommes

Brioches sarrasin cannelle chocolat

{ sans gluten sans œufs } Des brioches au sarrasin cannelle chocolat. S'il y a un domaine en cuisine où j'adore faire des tests et innover, c'est en boulange. J'adore créer et voir la pâte levée. J'adore la souplesse et le moelleux des brioches. Bon, vous l'aurez compris, j'adore la boulange. Et depuis que j'utilise … Continuer de lire Brioches sarrasin cannelle chocolat

Galette des rois à la compote

{ sans gluten sans oeufs } Et voilà, la recette de la galette des rois sans œufs, gluten, fruits à coque. Avec une pâte feuilletée maison, une compote  pommes-cannelle (maison) et des morceaux de chocolat, en guise de frangipane. C'est un pur délice !!! Du coup, j'ai des idées de garnitures différentes qui me viennent … Continuer de lire Galette des rois à la compote