Étiquette : cannelle

Brioche roulée potimarron-cannelle ou kanelbullar

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Vous le sentez..... ce frimas qui s'installe et qui annonce pour de bon les journées plus courtes, plus fraîches, plus doudous. Oui, doudou, c'est le mot qui m'est venu en pensant à cette brioche roulée potimarron cannelle ou kanelbullar sans gluten, sans lait, sans oeufs. Une recette réconfortante, … Continuer de lire Brioche roulée potimarron-cannelle ou kanelbullar

Comme des donuts potimarron cannelle

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Comme des donuts potimarron cannelle. Bizarre comme intitulé, me direz-vous. L’explication est simple. Les donuts, normalement, sont frits alors que ceux-là sont cuits au four. Mais, l'envie de les tester en friture me gagne. Cela ne sera pas impossible que je le fasse. Donc ces « donuts » sans gluten, sans lait, sans … Continuer de lire Comme des donuts potimarron cannelle

Brioche roulée à la pâte à tartiner

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Franchement, que j'aime faire de la boulange sans allergènes. A chaque fois, je suis dans la même excitation de connaitre le résultat. Je pense, sans me tromper, que celui-ci devrait vous combler. Car une brioche roulée à la pâte à tartiner sans gluten, sans lait, sans œufs, c'est juste le … Continuer de lire Brioche roulée à la pâte à tartiner

Tarte aux pommes à la crème de sarrasin cannelle

{ sans gluten, sans lait, sans œufs} Une pâte sablée, des pommes posées de manière désordonnée, un appareil à la crème de sarrasin saupoudrée de cannelle. Elle sent bon l'automne cette tarte aux pommes à la crème de sarrasin cannelle sans gluten, sans lait, sans œufs.  Accompagnée d'un chaï aux épices, d'un roïboos, elle sublime une fin … Continuer de lire Tarte aux pommes à la crème de sarrasin cannelle

Spéculoos aux épices de Noël

{ sans gluten sans lait sans oeufs } Cannelle, girofle et gingembre, ces épices qui nous rappellent que Noël approche. Un petit biscuit à croquer avec un thé ou chocolat chaud près de la cheminée. N'est ce pas le tableau idyllique pour consommer ces spéculoos aux épices de Noël sans gluten, sans lait et sans … Continuer de lire Spéculoos aux épices de Noël

Shortbreads aux épices de Noël

{ sans gluten sans oeufs } Bientôt Noël !!!! Alors, afin de préparer cette fête, je commence à faire quelques recettes et j'ai voulu tester des shortbreads aux épices de Noël ( cannelle, muscade, girofle), sans gluten, sans oeufs. Un vrai régal et ses biscuits n'ont pas eu le temps de rassir !!!!!! La recette … Continuer de lire Shortbreads aux épices de Noël

Tarte aux pommes à la crème de pommes

{ sans gluten sans lait sans oeufs } Mais quelle est donc cette idée de faire une crème de pommes? Mais qu'est ce qu'une crème de pommes? Vous l'aurez compris, je me suis encore laissée envahir par mon imagination. Toutefois,  qu'est ce qu'elle est savoureuse cette tarte aux pommes et à la crème de pommes … Continuer de lire Tarte aux pommes à la crème de pommes

Brioches sarrasin cannelle chocolat

{ sans gluten sans œufs } Des brioches au sarrasin cannelle chocolat. S'il y a un domaine en cuisine où j'adore faire des tests et innover, c'est en boulange. J'adore créer et voir la pâte levée. J'adore la souplesse et le moelleux des brioches. Bon, vous l'aurez compris, j'adore la boulange. Et depuis que j'utilise … Continuer de lire Brioches sarrasin cannelle chocolat

Galette des rois à la compote

{ sans gluten sans oeufs } Et voilà, la recette de la galette des rois sans œufs, gluten, fruits à coque. Avec une pâte feuilletée maison, une compote  pommes-cannelle (maison) et des morceaux de chocolat, en guise de frangipane. C'est un pur délice !!! Du coup, j'ai des idées de garnitures différentes qui me viennent … Continuer de lire Galette des rois à la compote