{ sans gluten sans oeufs } Bientôt Noël !!!! Alors, afin de préparer cette fête, je commence à faire quelques recettes et j’ai voulu tester des shortbreads aux épices de Noël ( cannelle, muscade, girofle), sans gluten, sans oeufs. Un vrai régal et ses biscuits n’ont pas eu le temps de rassir !!!!!!
La recette
| Shortbreads aux épices de Noël sans gluten sans lait sans oeufs |
|---|
| Allergène présent: le lait Garantis sans oeufs, blé (gluten), soja, arachide, fruits à coque….. |
Ingrédients: pour 15 biscuits
- 140 g de Mix ( farine)
- 1/2 c à c de gros sel
- 90 g de beurre ou 72 g de margarine à T° ambiante
- 45 g de sucre glace
- 1 c à c d’épices ( mélange cannelle girofle muscade)
Mélanger la farine, le sel, le sucre et les épices. Ajouter le beurre et bien pétrir afin d’obtenir un mélange homogène. Placer au réfrigérateur pour 20 mn.
Préchauffer le four à 150°.
Etaler la pâte sur une épaisseur d’environ 3 mm ou plus, puis à l’aide d’un emporte pièce, découper des cercles . Disposer sur du papier cuisson et faire des petits trous dans la pâte avec un cure-dent.
Faire cuire pendant 20 mn.
Savourez !
Quel bon goût ils doivent avoir
Merci