Focaccia thym-romarin-fleur de sel

{ sans gluten, sans lait, sans œufs} Voyage vers l'Italie avec cette focaccia thym, romarin, fleur de sel, sans gluten, sans lait, sans œufs. Et un pur voyage des papilles quand on croque les herbes aromatiques avec la fleur de sel. Un délice, rien que cela!!! L'inspiration, elle a été trouvée avec le livre de … Continuer de lire Focaccia thym-romarin-fleur de sel

Velouté de courgettes aux épices asiatiques

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Un velouté de courgettes, je vous en ai déjà proposé un avec cette recette. Seulement, celui-ci est revisité. J'ai utilisé des épices, dont on se sert pour les soupes asiatiques, comme celle aux vermicelles, que j'ai adapté à ma recette de velouté estivale à la courgette. Et je peux vous dire … Continuer de lire Velouté de courgettes aux épices asiatiques

Soupe asiatique sans gluten sans lait sans œufs

En cette journée de Nouvel An chinois et pour la première fois sur le blog, je partage une recette de soupe asiatique sans gluten, sans lait, sans œufs à ma façon. Bien entendu, avec toutes les évictions alimentaires, elle ne pouvait être qu'à ma façon mais elle est savoureuse et épicée comme il se doit.  Pour la … Continuer de lire Soupe asiatique sans gluten sans lait sans œufs

Tartinade de lentilles corail

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Une tartinade de lentilles corail, sans gluten, sans lait, sans œufs. Je me suis inspirée de ma terrine de champignons pour réaliser celle-ci. Une base de graines de tournesol, des lentilles corail et un assaisonnement. Rien de plus.  La recette se veut simple, goûteuse. Juste à penser à faire … Continuer de lire Tartinade de lentilles corail

Velouté de courgettes au lait de coco

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs } Il est encore temps de profiter des courgettes pour réaliser un petit velouté sans gluten, sans lait, sans œufs. La recette est très simple, savoureuse et le mariage entre le lait de coco, la courgette et le curcuma est délicieux. J'ai décliné ce velouté en verrines, pour le servir … Continuer de lire Velouté de courgettes au lait de coco

Tartinade de poivrons sans gluten sans lait sans oeufs

Vous prévoyez un apéritif ou un pique-nique? Que diriez-vous de réaliser une tartinade de poivrons sans gluten, sans lait, sans œufs? Une totale improvisation mais un effet gourmand. Un délice. La force du poivron est atténuée par les lentilles jaunes et les graines de tournesol. Un peu d'huile d'olive et du piment d'Espelette, pour un accord … Continuer de lire Tartinade de poivrons sans gluten sans lait sans oeufs

Verrines de soupe de tomates basilic

{ sans gluten sans lait sans oeufs } La semaine a commencé par une panna cotta au romarin et potimarron,  et elle se clôture avec ces verrines de soupe de tomates basilic, également servies lors d'un apéritif. Veille de week-end oblige, pensons à nos petits moments de plaisir et de détente, en famille ou entre amis. … Continuer de lire Verrines de soupe de tomates basilic

Terrine millet lentilles corail poivrons

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Ce qu'il y a de bien avec les terrines, c'est qu'on peut les savourer bien fraîches, en été, avec une salade verte. Elles font une entrée parfaite. C'est le cas avec celle-ci, composée de délicieux poivrons de saison. Vous l'aurez compris, nous nous sommes régalés avec cette terrine … Continuer de lire Terrine millet lentilles corail poivrons

Tartinade de carottes grillées

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs } En cette veille de weekend, je vous propose une tartinade aux carottes grillées, sans gluten, sans lait et sans œufs. Une tartinade qui s'invite parfaitement sur nos tables pour les apéritifs, une entrée ou tout simplement en pique-nique. J'espère qu'elle apportera le soleil et le beau temps … Continuer de lire Tartinade de carottes grillées

Gaufres aux épinards sans gluten sans lait sans œufs

Si vous avez du mal à faire manger des épinards aux enfants, je vous suggère cette recette de gaufres aux épinards sans gluten, sans lait et sans œufs.  Le mélange de ces légumes avec la patate douce est tellement agréable que l'on ne sent vraiment pas leur goût.  Je suis partie de la base de mes … Continuer de lire Gaufres aux épinards sans gluten sans lait sans œufs