Tartelettes mi cuites mi crues aux fruits d’été

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Vous savez à présent que j'aime les recettes sucrées crues, même si sur le blog j'en ai quelques unes en version salée. Aujourd'hui, c'est une recette totalement de saison qui vient compléter la liste. Des tartelettes mi-cuites mi- crues aux fruits d'été sans gluten sans lait sans … Continuer de lire Tartelettes mi cuites mi crues aux fruits d’été

Mignardises aux graines de tournesol et chocolat

{ sans gluten sans lait sans œufs } Ces petites tartelettes n'en ont pas la consistance. Elles sont très souples et se dégustent avec une petite cuillère, sur un support. La base est faite de graines de tournesol, eau, sucre non raffiné et un peu de vitacoco. Rien de rigide et qui ne cuit dans un … Continuer de lire Mignardises aux graines de tournesol et chocolat

Tartelettes crues à la clémentine

{ sans gluten sans lait sans œufs } Quoi de plus sain que de profiter des bienfaits des aliments crus. C'est ce que je vous propose avec ces tartelettes crues à la clémentine sans gluten, sans lait, sans œufs. A réaliser dans l'après midi pour le soir, la recette est très simple. Il suffit de … Continuer de lire Tartelettes crues à la clémentine

Gourmandises chocolatées sans gluten lait œufs

De part les multiples allergies de mon Allergique Gourmand, je n'ai aucune confiserie à la maison. Cela n'a d'ailleurs jamais gêné ses sœurs, qui ne sont pas non plus sucreries du commerce. Alors, je confectionne moi même les gourmandises chocolatées, sans gluten, sans lait, sans œufs voir même sans allergènes majeurs. Je pars toujours d'une base de fruits … Continuer de lire Gourmandises chocolatées sans gluten lait œufs

Mousse de marron sur sa pâte de dattes chocolatée

{ sans gluten sans oeufs } Mais quel plaisir gustatif et quelle surprise !! Cette mousse avec ces fonds de tartelettes chocolat-dattes s’harmonisent parfaitement. Les saveurs sont justes..... Je n'ai aucun mot pour vous les décrire. Nous avons été conquis, nos papilles également. Avec cette recette, j'ai donc trouvé notre dessert pour le Nouvel An. Il s'agira d'une … Continuer de lire Mousse de marron sur sa pâte de dattes chocolatée

Gourmandises chocolatées noisettes amandes

{ sans gluten sans lait sans oeufs } Fondantes, croquantes, chocolatées, un vrai plaisir pour les papilles. Voilà les qualificatifs de ces gourmandises chocolatées noisettes amandes qui se dégustent avec un sentiment de trop peu. Un glaçage au chocolat, des dattes pour le sucrée ainsi qu'un peu de sirop d'érable, des noisettes et des amandes, un mixeur … Continuer de lire Gourmandises chocolatées noisettes amandes

Energy Balls citron quinoa

{ sans gluten sans lait sans oeufs } Les vacances approchent, si ce n'est déjà le cas pour certains d'entre-vous. C'est souvent l'occasion pour reprendre une petite activité physique avec la famille, de découvrir son lieu de vacances en randonnée, ou tout simplement de faire un peu bronzette au bord de l'eau. Voici de quoi vous … Continuer de lire Energy Balls citron quinoa

Tartelettes au chocolat et sa pâte aux dattes-kasha,

{ sans gluten sans lait sans oeufs } Encore une idée bien farfelue qui m'a traversée l'esprit, mais une idée gourmande et je trouve bien originale. Je voulais d'une part utiliser le kasha comme pour mes cookies, d'autre part, les dattes comme pour ma pâte à tartiner. Je désirais donner à tout cela un petit air de … Continuer de lire Tartelettes au chocolat et sa pâte aux dattes-kasha,