Gâteau moelleux aux fraises

{ sans gluten sans lait sans œufs } Ce gâteau moelleux aux fraises, sans gluten, sans lait, sans œufs, n'est autre qu'une adaptation de la recette de Caroline de Caroline recipes sur Instagram. Adaptation car j'ai dû remplacer la poudre d'amande, les œufs, le yaourt et le blé. Pour ce faire, voici les alternatives que … Continuer de lire Gâteau moelleux aux fraises

Boisson végétale au sarrasin

Aujourd'hui, c'est une boisson végétale au sarrasin qui est à l'honneur sur le blog. D'ordinaire, je ne publie pas le mardi, mais cette recette fait partie de celle qui paraîtra demain. En bouche, la boisson végétale de sarrasin a un petit goût de noisette. Très subtil.  La recette Boisson végétale au sarrasinGaranti sans œufs, blé/gluten, soja, … Continuer de lire Boisson végétale au sarrasin

Tartelettes au chocolat et sa pâte aux dattes-kasha,

{ sans gluten sans lait sans oeufs } Encore une idée bien farfelue qui m'a traversée l'esprit, mais une idée gourmande et je trouve bien originale.  Je voulais d'une part utiliser le kasha comme pour mes cookies, d'autre part, les dattes comme pour ma pâte à tartiner. Je désirais donner à tout cela un petit air de … Continuer de lire Tartelettes au chocolat et sa pâte aux dattes-kasha,

Cookies graines de sarrasin pépites de chocolat

{sans gluten sans lait sans oeufs} Des cookies aux graines de sarrasin et pépites de chocolat, surprenant !  Je l'admets, mais pour un petit croquant très agréable en bouche, cela est extra. J'ai utilisé les graines grillées de sarrasin, le kasha, auxquelles j'ai rajouté des pépites de chocolat pour plus de gourmandises.  La belle couleur … Continuer de lire Cookies graines de sarrasin pépites de chocolat