Idées recettes autour de la pomme

Aujourd’hui, j’ai choisi un fruit qui, pour moi, symbolise l’automne, pour vous donner des idées recettes autour de la pomme sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes. Quand je l’achète, nous entrons en en cette saison. Je n’ai plus dans le potager aucun fruit rouge et les figues tendent à disparaitre. J’ai bien un pommier mais très jeune, il ne me donne que 5 fruits. Ce n’est que le début. Le hic c’est qu’un coup de vent et les voilà au sol. A partir de là, mes lapins nains s’en régalent. Plus rapide que nous 🙂

Qui dit pomme dit donc recettes sucrées. Et je commence avec

• Gâteau renversé à la pommes sans gluten lait œufs allergènes.

Les ingrédients sont simples. Graines de tournesol, de courges, pomme, farine de sarrasin, psyllium, beurre et boisson végétale. Il y a ici du levain, pour les personnes ayant fait l’atelier avec moi.

Continuons avec une recette spéciale Mardi Gras mais qui peut être savourée à l’année.

• Beignets de pommes sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes

Il vous faudra une friteuse. De la farine de riz – sarrasin – un peu de fécule- de la boisson végétale et une touche de rhum. Si cette recette est réalisée pour les enfants, vous pouvez partir sur de la vanille ou de la cannelle. Voir même des épices à pain d’épices.

Utilisons un peu la pomme en compote. C’est ce que j’ai fait avec ces;

• pancakes à la compote de pommes sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes

Rien de bien difficile à trouver comme ingrédients. Farine riz – sarrasin- boisson végétale- compote de pommes. Et pas de beurre ni de sucre dans cette recette.

Vendredi dernier je vous partagez la recette d’un cake polenta. Dans la même famille, je vous présente un cake polenta avec la pomme;

• Cake polenta pommes citron sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes

La recette est totalement différente de celle de la semaine dernière. Il y a de la vitacoco ou autre margarine, de la polenta, de la poudre à lever, du citron et de la compote de pommes + pommes.

Je vais conclure avec un délicieux gâteau d’anniversaire :

• layer cake pommes caramélisées sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes

Réalisé à partir d’un gâteau au yaourt, de pommes caramélisées, de chantilly coco. Pour cette dernière prenez bien la marque KARA et mettez la au réfrigérateur 12H00 avant de la monter.

Vous avez aussi ces verrines de pommes caramélisées puis celles-ci toujours aux pommes caramélisées infusion verveine.

Bref, vous avez déjà des idées recettes autour de la pomme sans gluten sans lait sans œufs qui vous permettrons de vous régaler.

Si vous réalisez une de mes recettes, n’oubliez pas de me faire un petit retour. Cela fait toujours plaisir.

Hello. Je suis Marie, maman de 2 enfants multi allergiques. Je suis l’ auteur du blog Allergique Gourmand et coach en alimentation pour allergiques et intolérants. J’organise des ateliers via ZOOM afin d’apprendre et comprendre comment cuisiner sans allergène. Contactez-moi.