Pancakes à la compote de pommes

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs } Je vous invite à faire bouillir un peu d’eau pour un thé de votre choix. Un chaï original pour moi. De vous asseoir à table, avec un peu de pâte à tartiner au courge et de savourer ces pancakes à la compote de pommes sans gluten, sans lait, sans œuf, sans allergène. Cela ne serait-il pas super pour débuter la journée?

Je vous propose donc une recette bien moelleuse, bien délicieuse, rapide à réaliser, de pancakes à la compote de pommes. Il n’y a pas grand chose à dire si ce n’est que vous pouvez les savourer à la fois au petit-déjeuner, dominical souvent, qu’au goûter. Du mercredi ou des vacances…..

Pour varier les plaisirs, vous pouvez retrouver des pancakes à la noix de coco, des pancakes au cacao sur le blog. A déguster avec un délicieux sirop d’érable. Ou un caramel 🙂 . Celui à la noix de coco devrait faire l’affaire. En voici le lien: caramel coco.

A présent, en cuisine.

Pancakes à la compote de pommes sans gluten sans lait sans oeuf

La recette

Pancakes à la compote de pommes sans gluten sans lait sans œuf
Allergène présent: aucun des 14 allergènes majeurs

Garantis sans gluten / blé, soja, arachide, fruits à coques, lait, œufs, sésame…..

Temps de préparation: 10 min  Temps de cuisson: 30 min au total

Ustensiles:  un saladier — une poêle

Ingrédients pour une dizaine de pancakes:

  • – 100 g de farine de sarrasin clair
  • – 150 g de farine de riz demi-complète
  • – 100 g de compote de pommes
  • – 250 ml de boisson végétale de chanvre
  • – 1 sachet de poudre à lever
  • – vanille en poudre et un peu de rhum.

Versez les farines, la poudre à lever dans un saladier. Ajoutez la boisson végétale et la compote de pommes.
Mixez.
Ajoutez les arômes. Mélangez.
Faites cuire dans une poêle juste un peu huilée.

Savourez !

pancakes à la compote de pommes sans gluten sans lait sans œuf
pancakes à la compote de pommes sans gluten sans lait sans oeuf

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