Longtemps j’ai cherché des ingrédients me permettant de cuisiner asiatique sans allergène. En créant des recettes pour My Helathy Food, j’ai découvert l’entreprise Autour du Riz. Mes rouleaux de printemps sans gluten, lait, œuf allergène sont réalisés avec leurs produits. Tous ne sont pas sans allergène mais ceux que j’utilise oui.
J’ai toujours voulu que les allergies de mon fils et de ma fille ne nous empêchent pas de faire voyager nos papilles. Le plaisir et élargir son panel est important pour moi. Ces rouleaux de printemps sans gluten, lait, œuf, allergène ne sont qu’un aperçu de mes voyages en cuisine.
Un de leur avantage: pas de cuisson, sauf pour les vermicelles. Autre avantage. Rapide à faire en fonction de nos goûts en cuisine.
Donc vous pouvez remplacer l’avocat par des lamelles de poivrons rouges. La carotte par du concombre. C’est ainsi que je fais ceux de mon fils pour qui je n’utilise pas ces ingrédients.
Si vous cherchez d’autres recettes asiatiques, vous trouver ma recette de bao burger , de gyozas et autres veloutés.
La recette
| Rouleaux de printemps sans gluten lait œuf |
|---|
| Allergène présent: aucun des 14 à déclaration obligatoire Temps de préparation: 30 min |
Ingrédients et instructions
- 1 avocat ou poivron rouge
- 2 carottes ou concombre
- des feuilles de salade
- du chou rouge
- des vermicelles Autour du Riz
- des feuilles de riz Autour du Riz
- purée de tournesol Recette ici
- sauce nems Autour du Riz
- coriandre
Coupez les légumes en lamelles.
Faites cuire le vermicelle selon le mode d’emploi.
Dans un bol, mélangez 2 c à soupe de purée de tournesol avec 3- 4 cuillères à soupe de sauce nems.
Mettez de l’eau dans un moule à tarte. Prenez une feuille de riz et laissez tremper 15 à 30 secondes.
Mettez une feuille de salade sur le bord. Ajoutez les légumes, un peu de sauce et par dessus les vermicelles. Quelques feuilles de coriandre et roulez selon le dérouler derrière le paquet.
Renouvelez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Servir bien frais avec le reste de sauce.
Savourez
Jusqu’au 13/09/2022, vous avez la possibilité de gagner 1 lot de feuilles de riz, vermicelles et sauce nems sur mon compte Instagram
Hum ils sont bien réussis et sont très appétissants, je ne connaissais pas cette entreprise merci pour la découverte
Bises
Avec plaisir.
Bises
Tellement appétissant que j’ai envie de t’en piquer un à travers l’écran ! Belle journée, bises
Dommage que l’on ne puisse se servir
Bises et belle journée
Ils sont superbes ! Et comme toujours, bravo pour ton inventivité et ta créativité. Bises
Merci
Super recette, tu as bien raison de vouloir faire découvrir des saveurs du monde a tes enfants ils ont de la chance! Bisous
Merci 🥰🥰
toutes ces couleurs et ces saveurs, mes papilles ont déjà fait leurs valises!!!! bisous
Bon voyage 😋
Bisous
oh la la qu’ils font envie tes rouleaux de printemps! je me laisserais volontiers tenter!
Je t’en prie, sers toi .
De délicieux rouleaux de printemps adaptés avec ce que j’avais dans mes placards, surtout pour la sauce. Parfait pour le diner
C’est génial ça !!
Belle journée
coucou je suis fan des rouleaux de printemps les tiens sont hyper appétissant et généreux, bisous
Merci beaucoup