Les vacances d’été se terminent peu à peu mais je devais publier cette recette qui a tant plu avant la fin. Cette tartinade feta haricots blancs sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes a été réalisée un des nombreux jours de canicule. Et elle a fait l’unanimité. Un vrai régal, simple à réaliser, si douce et savoureuse sur une tartine de pain sans gluten au levain.
Simple et également très rapide car il vous suffit de mettre les ingrédients dans un mixeur, puis de mixer ;-). Rien de plus simple et rapide !!
Pour les ingrédients, il vous faudra:
- des haricots blancs cuits
- du blanc grec de chez Violife qui fait office de feta. Oui n’oublions pas que la recette est sans lait donc sans fromage.
- du sel- poivre
- piment d’Espelette pour un peu de peps et de l’huile d’olive
Rien de bien extraordinaire concernant les ingrédients. Rien qui ne vous empêche de passer en cuisine.
Tartinade feta haricots blancs sans gluten lait œufs
| Temps de préparation: 15 min |
| Allergène présent: aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire Garantis sans: œufs, blé, gluten, soja, arachide, fruits à coque, lait, sésame ….. |
Ingrédients:
- 150 g d’haricots blancs égouttés
- 100 g de feta végétale voir intro
- 3 c à soupe d’huile d’olive
- sel-poivre
- Piment d’Espelette
Instructions:
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur.
Mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Si nécessaire, rajoutez un peu d’huile d’olive en plus. Versez dans un bocal refermable.
Parsemez de persil, ciboulette ou menthe pour servir.
A conserver au réfrigérateur.
Si vous recherchez une autre recette avec de la feta végétale, voici:
Hello. Je suis Marie, maman de 2 enfants multi allergiques. Je suis l’ auteur du blog Allergique Gourmand et coach en alimentation pour allergiques et intolérants. J’organise des ateliers via ZOOM afin d’apprendre et comprendre comment cuisiner sans allergène. Contactez-moi.
Ta tartinade est originale et me plait beaucoup
Merci
Merci Delphine.
Si simple à réaliser en plus.
Bises
Je ne sais jamais quoi faire avec le feta Violife. Cette tartinade est donc parfaite! Il y a tout ce que j’aime dedans. 😀
Un gros merci à toi.
Avec plaisir.
Beau dimanche
Comme elle doit être délicieuse et onctueuse cette tartinade, excellente idée ! Bonne journée Marie
Bien onctueuse oui. Merci.
Belle journée
très sympa ta tartinade!!!! bisous
Merci. Bisous