{ sans gluten sans œufs } Je ne pensais pas mettre à l’honneur mon partenariat Allergoora/ Exquidia avec cette recette de crèmes au chocolat express mais en fait elle est idéale pour parler d’eux, car cette recette est composée à 50% de leurs produits.
Pour connaitre Allergoora/ Exquidia, je vous invite à vous rendre sur leur site afin de voir le large panel de produits mis en vente. Et pour les grands gourmands, ceux qui sont allergiques aux oeufs, blé, gluten, soja, fruits à coque, arachide,lactose, allaient donc découvrir leurs chocolats “SANS”, leur cacao et les pépites de chocolat. Comment ne pas faire plaisir avec tout cela, comment ne pas donner le sourire aux gourmands!
C’est d’ailleurs avec du chocolat Dammenberg et des pépites au chocolat d’Exquidia( qui m’ont été gentiment envoyés dans le cadre de notre partenariat), que j’ai réalisé cette recette simple et rapide, dont la seule difficulté est d’attendre une nuit avant de la savourer.
Prendre le temps de bien la savourer.
La recette
| Crèmes au chocolat express |
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| Allergène présent: le lait Garanties sans oeufs, blé, gluten, soja, arachide, fruits à coque….. Temps de préparation: 5 mn Temps de repos au frais: une nuit |
Ingrédients pour 5 verrines de crèmes chocolat express
- 300 ml de crème liquide
- 140 g de chocolat Dammenberg “sans ” Bio
- 60 g de rapadura
- quelques pepites de chocolat “sans” bio d’exquidia
Dans une casserole, versez la crème liquide et le sucre. Portez à ébullition, à feu doux.
Eteignez puis ajoutez le chocolat. Remuez.
Versez dans des verrines.
Placez au réfrigérateur une nuit, soit environ 8H00.
Au moment de servir, déposezdes pépites de chocolat “sans” pour apporter du croquant à cette crème fondante.
Pour les personnes allergiques au lait, j’ai déjà en tête une variante pour faire de cette crème, une crème SANS, surtout que le chocolat l’est.
Bonne dégustation !!
