Biscuits granola sans gluten lait œuf

Vous prendrez bien des biscuits granola sans gluten, lait œuf avec un verre de boisson végétale…. C’est le souvenir que j’ai de mes goûters d’enfance. Des biscuits maison avec un verre de lait.

biscuits granola sans gluten lait œuf
biscuits granola sans gluten lait oeuf

Cette recette, c’est une adaptation de celle de Vanessa, du blog Courgetteandco. Dans ses granolas, elle a utilisé:

  • de la poudre de noisettes que j’ai remplacé par de la poudre de tournesol. Pour l’obtenir, il suffit de mixer des graines de tournesol.
  • des flocons d’avoine. Je n’utilise pas du tout l’avoine par sécurité. Du coup j’ai mis des flocons de sarrasin.
  • de la purée d’amande en matière grasse. Pour moi se sera du beurre végétal.
  • de la boisson végétale. J’ai opté pour de l’eau juste pour lier.

Il va de soi que si vous tolérez ces ingrédients, vous pouvez faire la recette de Vanessa 🙂

Je vous laisse avec mes granolas sans gluten, lait, œuf. Je vais me faire un thé pour en savourer un.

Si vous cherchez d’autres recettes de biscuits sans gluten, lait, œuf, c’est par ici

La recette

Biscuits granola sans gluten, lait, œuf etc
Allergène présent: aucun des 14 allergènes majeurs

Garanti sans: œufs, blé/gluten, soja, arachide, fruits à coque, lait, sésame, lupin, etc.

Ustensiles: 1 saladier — une plaque à pâtisserie — papier cuisson

Ingrédients pour 8 granolas

  • 50 g de farine de sarrasin
  • 50 g de poudre de tournesol
  • 35 g de sucre
  • 50 g de flocons de sarrasin
  • 35 g de beurre végétal Fruit à D’or à température ambiante
  • 35 ml d’eau
  • une pincée de sel

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mettez les ingrédients solides et le beurre végétal.

Ajoutez l’eau. Mélangez avec les doigts ou une cuillère en bois. La pâte colle beaucoup.

Farinez un peu le papier cuisson. Etalez la pâte. A l’aide d’un emporte pièce, découpez vos biscuits.

Mettez le papier cuisson sur la plaque à pâtisserie.

Enfournez pour 15 à 20 min. Surveillez bien la cuisson.

Sortez et laissez refroidir.

Savourez

biscuits granola sans gluten lait œuf
biscuits granola sans gluten lait oeuf

10 réflexions au sujet de « Biscuits granola sans gluten lait œuf »

  1. Merci pour cette recette que je prends avec plaisir. Bonne idée d’utiliser les flocons de sarrazin, pourquoi pas. Quoiqu’il en soit, flocons de sarrazin ou flocons d’avoine, j’évite après un pb les vracs pour ces produits…
    BONHEUR DU JOUR (http://bonheurdujour.blogspirit.com)

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