{sans gluten, sans lait, sans oeufs} Des cookies aux fruits secs. Rien de plus simple ni de plus rapide à réaliser. Si vous appréciez les fruits secs, la coco, le souchet et les flocons de quinoa, cette recette est pour vous. Que des fruits, aucun ajout de sucre, d'huile. Juste l'utilisation d'un mixer. L'inspiration de … Continuer de lire Cookies aux fruits secs crus, Bio
Étiquette : fruits secs
Granola – Muesli sans gluten
Je mets un point d'honneur à diversifier le petit déjeuner de mon Allergique Gourmand. Sportif et lycéen, comme il ne déjeune plus à la maison, j'aime autant qu'il parte avec l'estomac plein. Je lui prépare des viennoiseries, comme les croissants, des brioches, comme la brioche à la mascarpone ou du pain. Mais sur la toile, j'ai vu bon nombre de recettes de granola-muesli et ce … Continuer de lire Granola – Muesli sans gluten
Panettone sans gluten sans oeufs
Voici une idée pour le petit déjeuner au cours de ces fêtes. Un délicieux panettone sans gluten sans œufs réalisé avec du tangzhong . Mais qu'est ce que c'est: un mélange de farine, eau , que l’on chauffe dans une casserole, puis qu’on laisse refroidir. Le tangzhong permet d’avoir un pain vraiment très moelleux. Et c'est bien le … Continuer de lire Panettone sans gluten sans oeufs