Voici une idée pour le petit déjeuner au cours de ces fêtes. Un délicieux panettone sans gluten sans œufs réalisé avec du tangzhong . Mais qu'est ce que c'est:   un mélange de farine, eau , que l’on chauffe dans une casserole, puis qu’on laisse refroidir. Le tangzhong permet d’avoir un pain vraiment très moelleux. Et c'est bien le … Continuer de lire Panettone sans gluten sans oeufs