Chia pudding coco menthe fraises

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs } C’est une recette facile, qui demande peu de préparation et bien fraîche que je vous propose aujourd’hui. Un chia pudding coco / menthe/ fraises, sans gluten, sans lait et sans œufs. Pour ne pas dire sans allergènes majeurs.

J’ai voulu varier les plaisirs gustatifs en laissant infuser quelques feuilles de menthe séchées, du jardin, dans mon lait de coco. Coupez un peu le goût et donner du peps. Un résultat fort délicieux qui s’associe à merveilles avec les fraises. 

En décoration, quelques chips de coco mais si vous le souhaitez, vous pouvez opter pour des copeaux de chocolat. Chocolat – menthe – coco cela doit être également un trio gagnant.

Vous trouverez les graines de chia en magasin bio. Riches en fibres et en bon gras ( oméga 3 et 6 ), elles sont également une bonne source de protéines, de vitamine B9 et d’antioxydants. On lui accorde encore bien plus de bienfaits qui ne peuvent que vous inciter à réaliser cette recette. Plaisir et bienfaits, ne sont-ils pas une raison pour passer en cuisine ?

La recette

Chia pudding coco menthe fraises sans gluten sans lait sans oeufs
Allergène présent: aucun des 14 allergènes majeurs Garanti sans gluten, blé, soja, arachide, fruits à coques, lait, etc. Temps de préparation: 45 min Temps de repos: 2H00 Ustensiles: saladier – verrines (5)- casserole

Au moment de servir, équeutez les fraises et détaillez- les en petits morceaux. Couvrez le chia pudding avec et décorez avec des chips de coco.

Savourez !