Ces encas glacés fraise chocolat sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes feront le plaisir des petits et grands gourmands. Une recette très très simple qui ne demande aucune cuisson.
Je ne sais si c’est le cas pour vous mais j’ai vu cette recette tourner sur les réseaux multiples fois. A tel point que je ne pourrais dire qui l’a pour la première fois créé. Vous comprendrez donc que cette recette n’est pas ma création. On va dire qu’elle est universelle.
Pour réaliser ces encas, qui seront parfaits pour les journées chaudes, il vous faudra:
- des fraises. Mais vous pouvez les réaliser avec un autre fruit
- du yaourt végétal. J’ai utilisé le nature coco YA
- du sirop d’érable
- des pépites de chocolat. Noir ou blanc ils viennent de chez Exquidia
Si vous recherchez des recettes glacées sur le blog, vous avez :
A présent, place à la réalisation.
Encas glacés fraise chocolat sans gluten lait œufs
| Temps de préparation: 15 min | Temps de congélation: 2H00 + 30 min |
| Allergène présent: aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire Garantis sans: œufs, blé, gluten, soja, arachide, fruits à coque, lait, sésame….. |
Ingrédients:
- 125 g de fraises
- 150 yaourt végétal
- 1 c à soupe de sirop erable
- pépites de chocolat
Instructions:
Lavez et coupez vos fraises en petits morceaux.Mettez le yaourtt végétal et le sirop d’érable dans un saladier. Ajoutez les fraises. Mélangez.
Répartissez dans des empreintes en silicone ou formez des tas sur du papier cuisson. Placez au congélateur 2H00.
Faites fondre du chocolat au bain-marie. Enrobez vos mélanges fraises yaourts congelés.
Placez à nouveau au congélateur 30 min.
Sortez et savourez.
Hello. Je suis Marie, maman de 2 enfants multi allergiques. Je suis l’ auteur du blog Allergique Gourmand et coach en alimentation pour allergiques et intolérants. J’organise des ateliers via ZOOM afin d’apprendre et comprendre comment cuisiner sans allergène. Contactez-moi.
Oh j’aime beaucoup ce genre d’encas
Merci
Fraises et simple à réaliser.
Belle journée Delphine
Bises
Simple, rapide, efficace, le top! Merci Marie !
Avec plaisir
Bravo ! C’est judicieux comme tout ! Petits et grands vont te les réclamer car pour combler un petit creux l’été c’est parfait ! Une bien belle réalisation. Gros bisous Marie
Merci beaucoup Claudine. Simple, sain de quoi se faire plaisir. Bisous
à préparer en prévison des chaudes journées d’été!!! bisous
tout à fait. Bisous