Salade de pâtes lentilles chou rouge orange

{sans gluten, sans lait, sans œufs} Voici une petite salade de pâtes lentilles chou rouge orange qui permettra de mettre un peu son organisme au repos après les repas copieux de fin d'année. Elle se veut toute simple, mais complète:  des pâtes riz quinoa, de chez Smartfooding ( les féculents)des lentillons pour un apport en protéines … Continuer de lire Salade de pâtes lentilles chou rouge orange

Boulettes lentilles carottes à la crème de sarrasin

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs} Voilà une façon bien cachée de faire manger des carottes aux enfants et même aux plus grands ( et oui, même à 17 ans, on peut ne pas aimer les carottes). Les boulettes lentilles-carottes, sans gluten, sans lait, sans oeufs. Et pour rendre le plat plus gourmand, j'ai réalisé … Continuer de lire Boulettes lentilles carottes à la crème de sarrasin

Galettes courgettes carottes

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs } Je trouve que la saison des courgettes est bien plus longue cette année. Certainement grâce au  temps avec un beau soleil présent tout l'été. Mais je ne m'en plains pas, car grâce à elles, j'ai pu réaliser de délicieuses galettes aux courgettes et aux carottes, sans gluten, sans lait et sans … Continuer de lire Galettes courgettes carottes

Galettes pois cassés riz poivrons

{ sans gluten, sans lait, sans œufs } Un reste de riz, quelques pois cassés trempés, des poivrons bien fondant. Voici l'essentiel des ingrédients de ces galettes pois cassés, riz, poivrons sans gluten, sans lait, sans oeufs. Des recettes de galettes avec des pois cassés, vous en trouverez d'autres sur le blog. Celles avec le … Continuer de lire Galettes pois cassés riz poivrons

Galettes de patates douces poireaux

{ sans gluten sans lait sans oeufs }Comme vous le savez, j'apprécie beaucoup la patate douce. Je l'utilise très régulièrement en préparations salées, comme les gaufres ou velouté et en préparations sucrées, en crème  comme en gâteau. J'aime son petit goût sucré très apprécié à la maison. Mariée avec les poireaux et un peu de curcuma, c'est vraiment succulent.  La recette est si … Continuer de lire Galettes de patates douces poireaux

Burgers gaufres galettes pois cassés quinoa

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs} Mercredi et jour de vacances pour beaucoup d'entre-vous. Et si nous passions en cuisine, avec les enfants, pour réaliser ces burgers originaux et délicieux avec des gaufres de patates douces, des galettes de pois cassés, tout cela sans gluten, sans lait, sans œufs.  En plus d'être sains, sans allergènes … Continuer de lire Burgers gaufres galettes pois cassés quinoa

Galettes pois cassés quinoa brocoli

{ sans gluten, sans lait sans oeufs } Comment faire manger des légumes aux enfants réticents. Avec des galettes de pois cassés quinoa et brocoli sans gluten, sans lait et sans œufs.  La recette est très simple. Il faut juste penser à faire tremper ses pois cassés 4 h 00 auparavant et de réserver du quinoa … Continuer de lire Galettes pois cassés quinoa brocoli

Porridge crémeux aux flocons de quinoa champignons

{ sans gluten sans oeufs } C'est une découverte pour moi, le porridge sans gluten. Alors, non, j'en ai bien sûr entendu parler, j'ai vu bien des photos de très belles réalisations mais je me disais toujours que cela devait être bien compliqué à réaliser. Puis, je ne trouvais pas, non plus, de flocons qui … Continuer de lire Porridge crémeux aux flocons de quinoa champignons

Boulettes lentilles corail quinoa

{ sans gluten sans lait sans oeufs } Ne trouvez-vous pas que ces boulettes lentilles corail quinoa sans gluten, sans lait, sans œufs ressemblent à des pommes noisettes? C'est la réaction de mes filles en les voyant. J'ai donc décidé de ne rien dire jusqu'à la dégustation. Bien entendu, cela ne parlait pas à mon … Continuer de lire Boulettes lentilles corail quinoa

Galettes de pois cassés carottes

{ sans gluten sans lait sans oeufs } D'habitude, le mercredi, je poste une recette sucrée, ou de la boulange, pour la journée des enfants. Pour une fois, je déroge à mes habitudes et je publie une recette salée mais qui leur plaira tout de même. Il s'agit de galettes de pois cassés aux carottes, une … Continuer de lire Galettes de pois cassés carottes