C’est un petit retour que je fais sur le blog. Le rythme va être un peu plus lent car je me rends compte que vous profitez pleinement de vos vacances. Vous avez bien raison. Comme les journées sont belles et chaudes, c’est une recette de bâtonnets menthe-citron que je vais vous partager. Je l’avais déjà publiée sur Instagram et Facebook. Mais pas ici. Voilà, c’est chose faite. Tout le monde a le droit de savourer mes recettes même si vous ne me suivez pas sur les réseaux sociaux.
Je suis partie sur la base des mojitos, symboles de l’été. Mais je n’ai pas mis de rhum. Il fallait que ces glaces soient appréciées également par les enfants.
Pas besoin de faire une grande introduction à cette recette. Elle est si simple et les ingrédients le sont également que tout le monde peut la réaliser. Même les enfants.
Je vous laisse la découvrir et penser à la faire suffisamment en avance pour les savourer.
Belle journée gourmande sans allergènes.
La recette
| Bâtonnets menthe-citron sans gluten sans lait sans œufs |
|---|
| Allergène présent : aucun des 14 allergènes majeurs Garanti sans blé / gluten, soja, arachide, fruits à coques, lait, œufs……. Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 30 min + 4H00 au moins au congélateur Ustensiles: une casserole – un moule à glace – des bâtonnets. |
Ingrédients:
- 250 ml d’eau
- 200 ml d’eau gazeuse
- 200 ml de jus de citron
- 110 g de sucre non raffiné
- 40 feuilles de menthe bio lavées
Mettez l’eau, le sucre et les feuilles de menthe dans une casserole. Portez à ébullition. Éteignez. Laissez infuser pendant 30 min.
Ajoutez l’eau gazeuse, le jus de citron. Mélangez.
Versez le tout dans des moules à glace. Répartissez les feuilles de menthe et ajoutez 1 rondelle de citron ( facultatif). Placez les bâtonnets. Mettez au congélateur au moins 4H00.
Savourez !
